Ingredientes

• 3 colheres (sopa) de gengibre ralado
• 1 xícara (chá) de suco de laranja
• 3 unidades de ovos
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• ½ colher (sopa) de manteiga para untar

CALDA:

• ½ xícara (chá) de suco de laranja
• 5 colheres (sopa) de açúcar
• 1 colher (chá) de gengibre ralado

Modo de preparo

1. Bata no liquidificador o gengibre com o suco de laranja.
2. Acrescente o ovo e a manteiga e continue batendo até ficar homogêneo.
3. Em um recipiente misture o açúcar e a farinha de trigo.
4. Coloque a mistura do liquidificador.
5. Misture bem.
6. Acrescente o fermento em pó.
7. Mexa delicadamente.
8. Unte uma forma e leve para assar em forno médio (180-200 graus) preaquecido.
9. Para a calda, misture os ingredientes.
10. Leve ao fogo até formar um calda de ponto fio leve.
11. Cubra o bolo ainda quente.