Ingredientes:

• 2 colheres (sopa) de azeite
• ½ xícara (chá) de cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• 1 xícara (chá) de talos de agrião picados
• 4 colheres (sopa) de requeijão cremoso
• 2 xícaras (chá) de ricota
• 2 colheres (sopa) de uva passa
• 1 pera picada
• 3 colheres (sopa) de gergelim
• 1 colher (café) de sal

Modo de preparo:

1. Refogue no azeite a cebola, o alho e os talos de agrião, acrescente os demais ingredientes e misture bem.
2. Disponha em uma fôrma de bolo inglês forrada com papel-filme e leve para gelar.
3. Desenforme e sirva a seguir.