Ingredientes

• 2 xícaras (chá) de repolho picado
• 1 xícara (chá) de tomate maduro
• 200g de frango cozido e desfiado
• 2 espigas de milho
• 150 ml de iogurte natural 
• 1 xícara (chá) de uva itália com casca e sem sementes
• Salsa picada a gosto
• 1/2 xícara (chá) de talos diversos
• Sal a gosto
• Orégano a gosto

Modo de preparo

1. Lave em os vegetais em água corrente.
2. Em seguida higienize o repolho, o tomate, as uvas e os talos.
3. Reserve.
4. Retire o milho da espiga e cozinhe até que fique macio.
5. Pique o repolho em tiras finas.
6. Acrescente o restante dos ingredientes, misture muito bem e sirva gelado.

Dica: A segurança alimentar envolve garantir que os alimentos sejam seguros, nutritivos e estejam livres de contaminação em todas as etapas, desde o preparo até o consumo. Para desfiar o frango cozido, deve-se evitar o contato com as mãos . A melhor alternativa é a utilização de talheres ou de processador de alimentos.