Ingredientes

• 2 xícaras (chá) de talos de acelga
• 2 xícaras (chá) de talos de agrião
• 2 xícaras (chá) de casca de melancia
• 1 xícara (chá) de tomate picado
• 2 colheres (sopa) de salsa
• Sal a gosto

Molho prático para saladas

• ½ xícara (chá) de leite
• 1 colher (sopa) de suco do limão
• ¾ xícara (chá) de azeite
• Sal a gosto

Modo de preparo

1. Corte os talos de acelga, os de agrião e a parte branca da casca da melancia em pedaços pequenos. 
2. Acrescente o tomate picado, a salsa e o sal.
3. Para o molho, coloque o leite no freezer para ficar bem gelado.
4. Depois bata-o no liquidificador, colocando aos poucos o suco do limão e o azeite, até dar consistência de maionese.
5. Por último, coloque o sal.
6. Tempere a salada com o molho
7. Sirva fria.

Dica: Aproveite melhor a casca da melancia, acesse mais receitas aqui.