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Foto de: Salada de mandioca com molho de maracujá

tempo de preparo Preparo: 00:30 porções 08 porções

Salada

Salada de mandioca com molho de maracujá

Ingredientes:

  • 4 xícaras de (chá) de mandioca ralada
  • 1 xícara de (chá) de tomate
  • 1 xícara de (chá) de suco de maracujá
  • 2 colheres (sopa) de cebola
  • 2 colheres (sopa) de salsa
  • 4 colheres (sopa) de óleo
  • Sal a gosto

Modo de preparo:

  1. Deixe a mandioca ralada de molho em água fria por 1 hora;
  2. Escorra;
  3. Cozinhe em outra água até ficar "al dente" e deixe esfriar;
  4. Corte os tomates em cubo e junte a cebola picada, a salsa, o óleo, o suco de maracujá e o sal;
  5. Adicione a mandioca ralada, sirva gelada.
12/05/2023 18:18

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