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Foto de: Salada de batata com casca de laranja

tempo de preparo Preparo: 00:30 porções 5 porções

Salada

Salada de batata com casca de laranja

INGREDIENTES

  • 1 laranja
  • 2 xícaras (chá) de água
  • 3 xícaras (chá) de batata picada
  • 1 xícara (chá) de tomate picado
  • 2 colheres (sopa) de cebola picada
  • 2 colheres (sopa) de azeite extravirgem
  • 1 colher (sobremesa) de orégano
  • 5 azeitonas pretas
  • 1 colher (sopa) de salsa
  • Sal a gosto

MODO PREPARO

  1. Descasque a laranja, esprema o suco e reserve.
  2. Corte as cascas de laranja em tiras finas.
  3. Afervente-as com água por aproximadamente 20 minutos. Coe e reserve.
  4. Cozinhe as batatas, escorra e deixe esfriar.
  5. Acrescente à batata e os demais ingredientes.
  6. Adicione o suco de laranja e misture bem. Sirva fria.
13/10/2020 11:34

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