Preparo: 00:30 5 porções
Acompanhamento
Refogadinho de mamão verde
INGREDIENTES
- 3 xícaras (chá) de mamão verde picado
- 1 xícara (chá) de água
- Coentro a gosto
- Orégano a gosto
- 2 colheres (sopa) de azeite
- 2 colheres (sopa) de cebola picada
- Sal a gosto
- 1 colher (café) de páprica picante
MODO PREPARO
- Lave o mamão verde, descasque-o e corte-o em cubos pequenos. Reserve.
- Em uma panela, aqueça o azeite, doure a cebola e acrescente o mamão, o sal e os temperos.
- Acrescente um pouco de água e cozinhe com a panela tampada em fogo baixo.
- Mexa de vez em quando, adicionando aos poucos o restante da água se necessário.
- Receita criada por Ana Maria Moreira Berbel.