Ingredientes                 

• 2 xícaras (chá) de açúcar 
• 1 litro de água
• 6 colheres (sopa) de gengibre picado
• 1 xícara (chá) de suco de laranja
• 6 unidades de cravo
• 3 unidades de canela em pau
• 3 unidades de casca de laranja

Modo de preparo

1. Deixe a casca de laranja de molho por 24 horas.
2. Escorra e reserve. Faça um caramelo claro com o açúcar, coloque a água, a casca de laranja, o gengibre, o cravo e a canela.
3. Deixe ferver por 30 minutos e assim que o sabor se acentuar, desligue o fogo e acrescente o suco de laranja.