Ingredientes

• 250 ml de água morna
• 30 g de fermento biológico
• 1⁄2 xícara (chá) de farinha de trigo
• 50 ml de óleo de canola
• 1 colher (sobremesa) de sal
• 1 colher (sopa) de adoçante
• 1 xícara (chá) de farinha de aveia
• 1⁄4 xícara (chá) de amaranto
• 2 colheres (sopa) de linhaça moída
• 2 copos (250 ml) de farinha de trigo integral

Modo de preparo

1. Junte os três primeiros ingredientes, misture-os bem e deixe levedar por 30 minutos.
2. Junte os demais ingredientes e coloque a farinha de trigo integral aos poucos.
3. Amasse, deixando a massa macia, molde e coloque em forma própria para pão de forma, untada.
4. Deixe crescer até dobrar de volume e asse por 25 minutos em forno a 180 oC.
5. Desenforme e corte em fatias.

Dica: Adicione à massa frutas secas e castanhas.