Ingredientes:

• 2 unidades de ovo
• 1 colher (sopa) de sal
• 4 colheres (sopa) de açúcar
• 1/2 xícara (chá) de óleo
• 2 colheres (sopa) de fermento biológico
• 3 xícaras (chá) de leite
• 4 xícaras (chá) de mandioca picada
• 8 xícaras (chá) de farinha de trigo

Modo de preparo:

1. Cozinhe a mandioca, amasse bem e reserve esse conteúdo.
2. Coloque no liquidificador os ovos, o sal, o açúcar, o óleo, o fermento e, por último, o leite morno.
3. Bata ligeiramente.
4. Coloque a mistura batida em uma vasilha, juntamente com a mandioca reservada, e misture bem.
5. Adicione aos poucos a farinha de trigo até que não grude mais nas mãos.
6. Sove muito bem.
7. Faça pães do tamanho desejado.
8. Coloque em assadeira sem untar e deixe crescer durante 40 minutos.
9. Depois de crescidos, leve os pães para assar em forno quente de 25 a 35 minutos.

Dica: A gordura deixa o pão macio, mas não abuse.