Ingredientes:

• 1 unidade média de cenoura
• 1 xícara (chá) de salsão
• 2 colheres (sopa) de folhas de salsão
• 1 unidade de limão (suco)
• 1 colher (sopa) de mostarda
• 3 colheres (sopa) de molho shoyu
• 3 colheres (sopa) de azeite
• 1 colher (sopa) de gengibre picado
• 1 unidade de casca de pepino

Modo de preparo:

1. Descasque e corte a cenoura em palitos de aproximadamente 3 cm de comprimento;
2. Limpe a casca de pepino e corte em palitos do mesmo comprimento. Reserve;
3. Coloque no liquidificador as folhas de salsão, o suco de limão, a mostarda, o molho shoyu, o azeite, o gengibre e bata até ficar homogêneo;
4. Porcione o molho em copinhos e acrescente os palitos.