Receitas

Foto de: Muffin de cenoura com manga

tempo de preparo Preparo: 01:00 porções 12 porções

Café da manhã/Lanche

Muffin de cenoura com manga

INGREDIENTES

Massa

  • 3 cenouras
  • ½ xícara (chá) de óleo
  • 3 ovos
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó

Recheio

  • 1 cenoura
  • 1 xícara (chá) de manga picada
  • 2 colheres (sopa) de amido de milho
  • ½ lata de leite condensado
  • ½ xícara de água

MODO DE PREPARO

  1. Bata no liquidificador a cenoura, o óleo, os ovos e o açúcar. Misture a farinha e o fermento. Reserve.
  2. Para o recheio, bata todos os ingredientes no liquidificador. 
  3. Leve ao fogo e deixe engrossar.
  4. Em formas de papel ou silicone, monte os muffins colocando um pouco da massa, o recheio e cubra com massa.
  5. Leve para assar em forno médio.
  6. Sirva a seguir.
18/10/2021 13:21

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