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tempo de preparo Preparo: 00:20 porções 2 porções

Sobremesa

Mousse de chocolate com aquafaba

  • Ingredientes
  • 1 xícara (chá) de aquafaba (água de cocção do grão-de-bico)
  • 2 gotas de essência de baunilha
  • 1 colher (chá) de suco de limão
  • 1 colher (sopa) de açúcar
  • 150 g de chocolate meio amargo

Modo de preparo

  1. Bata a aquafaba na batedeira até formar uma consistência de clara em neve leve, acrescente o limão, a baunilha e o açúcar e bata até dobrar de volume.
  2. Derreta o chocolate meio amargo e incorpore, com cuidado, à mistura da batedeira. Distribua em taças de sobremesa e leve à geladeira.

Tempo de preparo: 20 minutos
Rendimento: 2 taças de sobremesa

24/03/2021 09:54

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