Ingredientes

• 2 colheres (sopa) de óleo
• ½ xícara (chá) de cebola picada
• 1 dente de alho picado
• 4 jilós
• 1 xícara (chá) de talos de salsa
• 1 colher (chá) de sal

Molho branco

• 2 colheres (sopa) de margarina
• 4 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 4 xícaras (chá) de leite
• 1 colher (chá) de sal
• 3 damascos picados
• 3 colheres (sopa) de queijo ralado

Modo de preparo

1. Fatie o jiló e reserve.
2. Aqueça o óleo, doure a cebola e o alho, refogue o jiló, os talos de salsa e o sal.
3. Para o molho, aqueça a margarina, doure a farinha de trigo e acrescente o leite aos poucos e o sal.
4. Em um refratário, coloque os pães, acrescente o refogado de jiló e cubra com o molho branco.
5. Salpique o queijo ralado e leve ao forno para gratinar.