INGREDIENTES

• Casca de 3 maracujás
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 1½ xícara (chá) de água
• ¼ xícara (chá) de suco de maracujá
• Canela em casca a gosto

MODO PREPARO

1. Descasque os maracujás, aproveitando apenas a parte branca da fruta.
2. Corte-os ao meio e retire a polpa. Reserve.
3. Corte as cascas em tiras finas. Deixe de molho na água de um dia para o outro.
4. Faça uma calda com o açúcar, a água e o suco de maracujá feito da polpa.
5. Acrescente a canela em casca, adicione as casca escorridas e deixe cozinhar até que fiquem macias.
6. Sirva gelado.