Ingredientes para montar o pote

• 1 1/3 xícara (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (chá) de bicarbonato de sódio
• 1 colher (chá) fermento em pó
• 1 colher (café) de sal 
• ½ xícara (chá) de aveia em flocos 
• ½ xícara (chá) de açúcar cristal
• ½ xícara (chá) de açúcar mascavo
• ½ xícara (chá) de gotas de chocolate meio amargo.
• ½ xícara (chá) de cascas de frutas cristalizadas

Você vai precisar de:

• ½ xícara (chá) de manteiga sem sal em temperatura ambiente
• 1 colher (chá) de baunilha
• 1 ovo
• Papel manteiga

Modo de preparo

1. Com um garfo ou fouet, bata o ovo com a manteiga e acrescente a baunilha.
2. Despeje o conteúdo do pote e misture gentilmente.
3. Faça bolinhas com as mãos ou com a ajuda de uma colher de sorvete.
4. Distribua-as em duas formas forradas com papel manteiga, deixando espaço de aproximadamente 2 cm entre cada uma.
5. Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC e asse entre 12 a 15 minutos. Os cookies ainda estarão moles, mas endurecerão quando esfriarem.

Rendimento: 18 unidades

Tempo de preparo: 45 minutos