Ingredientes:

• 2 xícaras (chá) de talos de acelga
• 3 colheres (sopa) de vinagre
• 3 colheres (chá) de açúcar
• 1 colher (chá) sal
• 1 colher (sopa) de saquê culinário
• 1 colher (café) de óleo de gergelim torrado;
• 1 colher (sopa) de gergelim torrado preto

Modo de preparo:

1. Corte os talos de acelga em quadrados médios;
2. Junte os demais ingredientes e acondicione em um recipiente com tampa;
3. Deixe descansar na geladeira por, no mínimo, duas horas, para pegar tempero.