INGREDIENTES

• 1 e ½ xícara (chá) de mandioca picada
• 2 colheres (sopa) rasa de manteiga
• 10 colheres (sopa) de açúcar
• 1 xícara (chá) de leite em pó
• 2 colheres (sopa) de cacau em pó
• Raspas de chocolate, castanhas, cacau em pó, para enrolar

MODO PREPARO

1. Cozinhe a mandioca até ficar bem mole e desmanchar.
2. Escorra e amasse bem.
3. Reserve.
4. À parte, derreta a manteiga
5. Acrescente a mandioca, misture bem.
6. Junte os demais ingredientes aos poucos.
7. Cozinhe até desprender do fundo da panela.
8. Modele os docinhos.
9. Passe-os na cobertura escolhida.

Dica: Mandioca, macaxeira, aipim, castelinha, uaipi, maniva e maniveira: nomes não faltam para essa raiz tão rica em nutrientes e querida em todo o Brasil.