Ingredientes

• 1 xícara (chá) de hortelã
• 1 xícara (chá) de água para o chá
• 1 xícara (chá) de açúcar
• ½ xícara (chá) de óleo
• 3 unidades de maçãs pequenas
• 3 unidades de ovos
• 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 2 colheres (sopa) de hortelã picada
• 1 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de preparo

1. Faça um chá bem forte com a hortelã e a água.
2. Descasque as maçãs. 
3. Pique as cascas e as maçãs separadamente.
4. Bata no liquidificador o chá com as folhas, o açúcar, o óleo, as maçãs sem casca e os ovos.
5. Despeje essa mistura em uma tigela.
6. Junte a farinha de trigo, as cascas das maçãs picadas, a hortelã picada e o fermento.
7. Misture bem.
8. Despeje essa massa em uma assadeira untada e enfarinhada.
9. Asse em forno médio preaquecido (180-200 graus).

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