Ingredientes:

• 2 ovos
• 1 1/2 xícara (chá) de café forte
• 1/2 xícara (chá) de óleo
• 1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1/4 xícara (chá) de chocolate em pó
• 1 colher (sopa) de fermento em pó

Calda:

• 1 Laranja
• 1/2 xícara (chá) de água
• 2 colheres (sopa) rasas de açúcar

Modo de preparo

1. Bater bem no liquidificador os ovos, o café frio e sem açúcar, o óleo e o açúcar.
2. Despejar a mistura em um recipiente e juntar o chocolate em pó, a farinha e o fermento peneirados.
3. Mexer delicadamente.
4. Despejar em forma untada e enfarinhada.
5. Assar por 40 minutos em forno já preaquecido a 180 graus ou até que, ao espetar um palito, ele saia limpo.
6. Para a calda, higienizar e espremer a laranja.
7. Acrescentar a água e o açúcar e leve ao fogo até que levante fervura e chegar na consistência de calda rala.
8. Desenformar o bolo depois de frio, e cubra-o com a calda.

Dicas: Pode-se utilizar o café solúvel. Aproveite as cascas de laranja, faça raspas e acrescente na massa ou na calda!