Ingredientes

• 1 ovo​
• 1 xícara (chá) de água ou leite morno​
• 1 unidade de cenoura com casca​
• 4 colheres (sopa) de óleo ou azeite​
• 1 colher (sopa) rasa de açúcar (fermentação)​
• 1 envelope de fermento biológico seco​
• 1 colher (chá) de sal​
• 1 xícara (chá) de farinha de trigo integral​
• 3 xícaras (chá) de farinha de trigo (aproximadamente)​
• 1 ovo para pincelar​

Modo de preparo

1. No liquidificador, bata bem a cenoura com a água.​
2. Junte o óleo, o açúcar, o fermento e o sal.​
3. Mexa bem e adicione a farinha integral.​
4. Depois, vá juntando a farinha branca, aos poucos, até a massa soltar das mãos.​
5. Divida a massa em 4 partes.​
6. Fala um rolinho com cada parte da massa, corte as bisnaguinhas com o auxílio de uma faca ou espátula.​
7. Repita o processo com as outras 3 partes.​
8. Deixe crescer por 40 minutos ou até que dobre de volume.​
9. Pincele com o ovo batido.​
10. Asse em forno médio (180-200 graus) até que fiquem douradas.​

Dica: Para finalizar, pode-se decorar com um raminho da folha de cenoura.​ Não sabe como utilizar a cenoura integralmente? Clique aqui e descubra outras receitas.