Preparo: 00:50 30 porções
Sobremesa
Beijinho de batata
Ingredientes
- 2 xícaras (chá) de batata
- 1 colher (sopa) rasa de manteiga
- 1 colher (sopa) de mel
- 1 xícara (chá) de leite em pó
- ½ xícara (chá) de açúcar
- 5 colheres (sopa) de coco ralado
Modo de preparo
- Cozinhar a batata, deixar bem sequinha e amassar ainda quente.
- Em uma panela colocar a batata, a manteiga, o mel, o leite em pó, o açúcar e o coco ralado.
- Levar ao fogo e mexa até chegar ao ponto de enrolar.
- Cuidado para não deixar muito seco.
- Modelar os docinhos, passar no coco ralado ou açúcar demerara e servir.
Dica: Para preparar "olho de sogra", abrir a ameixa seca ao meio, colocar o beijinho dentro da ameixa e modelar.
22/01/2021 10:17