Ingredientes

• 1 xícara (chá) de banana nanica picada
• 1 xícara (chá) de maçã com casca
• 1 xícara (chá) de mamão maduro com casca picado
• 2 colheres (sopa) de aveia em flocos finos
• 3 colheres (sopa) de açúcar refinado
• 3 colheres (sopa) de extrato de soja sem sabor
• 5 xícaras (chá) de água gelada

Modo de preparo

1. Higienize as frutas e pique-as.
2. Coloque no liquidificador o mamão picado.
3. Bata rapidamente com 2 xícaras de água.
4. Peneire e volte o líquido peneirado ao liquidificador.
5. Junte com os demais ingredientes.
6. Bata novamente
7. Sirva em seguida.

Dica: Para evitar o amargor do mamão, é fundamental escolher e armazenar a fruta corretamente. Dê preferência a mamões maduros, com casca lisa e levemente macia ao toque. Para aproveitar ao máximo seus benefícios, o ideal é consumi-lo logo após cortá-lo. Vale lembrar que a exposição prolongada ao ar pode oxidar o mamão, intensificando seu sabor amargo.