Ingredientes

• 3 colheres (sopa) de azeite ou óleo
• 4 colheres (sopa) de cebola picada
• 2 dentes de alho picado
• 2 xícaras (chá) de couve-manteiga ou folha de couve-flor com talos picada
• 1 xícara (chá) de espinafre com talos picado
• 4 xícaras (chá) de talos de acelga picada
• 1 xícara (chá) de ervilha torta picada
• 3 xícaras (chá) de tomate picado
• Sal
• 3 colheres (sopa) de salsa/cebolinha picados
• 4 xícaras (chá) de água
• 4 xícaras (chá) de farinha de milho em flocos (aproximadamente)
• 2 colheres (sopa) de azeite ou óleo

Modo de preparo

1. Aqueça o óleo e doure a cebola.
2. Acrescente o alho e refogue mais um pouco.
3. Junte as folhas, talos, ervilhas e tomate.
4. Acrescente a água e sal.
5. Deixe levantar fervura.
6. Acrescente a farinha de milho, aos poucos, mexendo sempre até engrossar.
7. Depois de cozido, junte a salsa/cebolinha.
8. Unte uma forma ou refratário com óleo.
9. Despeje a mistura.
10. Deixe esfriar para desenformar.

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