Ingredientes:

• Cascas de 2 mangas
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 1 xícara (chá) de água
• 1 pau de canela
• 3 potes de iogurte natural bem consistentes (200g cada)

Modo de preparo:

1. Lave e corte as cascas de manga bem finas. Reserve;
2. Em uma panela de fundo grosso, com fogo baixo, coloque o açúcar e espere derreter;
3. Com cuidado, acrescente a água. Mexa bem até o açúcar derreter novamente;
4. Adicione a canela e as cascas de manga. Mexa bem por aproximadamente 1 minuto;
5. Retire do fogo e espere esfriar um pouco;
6. Adicione em cima do iogurte natural. Sirva.

Dica: Use a polpa da manga congelada como sorvete e sirva junto com as cascas caramelizadas.