Ingredientes:

• _1/2 xícara (chá) de sobras de arroz
• 1 unidade de ovo
• 1 colher (sopa) de salsa
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (chá) de sal
• Água o suficiente
• 8 colheres (sopa) de óleo

Modo de preparo:

1. Bata o arroz no liquidificador com o ovo e a salsa;
2. Despeje o conteúdo do liquidificador em uma panela e acrescente a farinha de trigo;
3. Cozinhe até soltar do fundo;
4. Adicione o sal;
5. Separe a massa em porções, faça rolinhos e corte-os;
6. Cozinhe em água fervendo com óleo;
7. Retire à medida que venham à superfície;
8. Sirva com molho da sua preferência.