Ingredientes

• 500 g peito de frango em tiras
• 1 colher (chá) de suco de limão
• 2 dentes de alho picados
• 1 colher (café) de sal
• 1 colher (sopa) de óleo de canola
• Molho de brócolis
• 3 xícaras (chá) de brócolis
• 1 xícara (chá) de leite desnatado
• 1 colher (sopa) de alcaparras
• 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
• 1 cebola ralada
• 1 dente de alho picado

Modo de preparo

1. Tempere o frango e deixe descansar por 30 minutos.
2. Refogue o frango em uma panela com o óleo de canola. Se preferir, ele pode ser grelhado. 

Molho de brócolis

1. Cozinhe os brócolis por 3 a 4 minutos em água ou no vapor, retire da água, junte o leite e as alcaparras e triture no liquidificador. Reserve.
2. Refogue rapidamente no azeite a cebola e o alho e acrescente a mistura acima, cozinhando por 2 a 3 minutos.
3. Coloque sobre o frango.

Dica: Substitua a carne de frango por carne bovina.