Ingredientes

• 750 ml de vinagre de vinho branco
• 1 talo de cebolinha verde
• 1 ramo de salsa
• 2 pimentas dedo de moça
• 1 galho pequeno de alecrim fresco ou desidratado
• 2 dentes de alho
• ½ talo de salsão
• 1 folha de louro
• 1 colher (café) de pimenta em grão (preta, rosa, branca, calabresa)

Modo de preparo

1. Higienize todos os ingredientes e seque-os.
2. Coloque-os no próprio frasco do vinagre.

Dica: varie as ervas e os temperos: tomilho, rodelas de limão, manjericão, manjerona, etc.