Ingredientes

• 2 colheres (sopa) de amido de milho
• 2 xícaras (chá) de leite
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 4 gemas
• 1 colher (sopa) de essência de baunilha
• 1 xícara (chá) de abacate amassado
• 1 pacote de biscoito maisena
• 3 kiwis em rodelas
• 2 carambolas fatiadas

Modo de preparo

1. Dissolva o amido de milho no leite, coloque em uma panela, adicione o açúcar.
2. Leve ao fogo, acrescente as gemas. Continue misturando até se obter uma consistência de creme.
3. Desligue o fogo e acrescente a essência de baunilha, o abacate e misture.
4. Intercale camadas de biscoito maisena, creme, kiwi e carambola.
5. Finalize com uma camada de creme e decore com rodelas de kiwi e carambola.