Ingredientes

• Casca de 1 manga picada
• 5 colheres (sopa) de açúcar
• ½ xícara (chá) de água

Creme

• 1 xícara (chá) de suco de manga
• 1 xícara (chá) de suco de cenoura
• 1 xícara (chá) de leite em pó
• 3 colheres (sopa) de amido de milho
• 4 gemas
• 1 copo de iogurte natural

Modo de preparo

1. Faça a calda com a casca da manga, o açúcar e a água.
2. Distribua-a em uma fôrma com cone no centro. Leve ao freezer para endurecer. Reserve.
3. Para o creme, leve ao fogo o suco de manga, o suco de cenoura, o leite em pó, o amido de milho e as gemas.
4. Mexa até engrossar, acrescente o iogurte e coloque na forma com a calda e leve para gelar.