Alimentação saudável, economia e criatividade. Dessa combinação, nasceu, em 1999, o Alimente-se Bem. O programa, dedicado à reeducação alimentar e aproveitamento integral dos alimentos, fez sucesso. Os cursos, workshops e publicações culminaram no concurso de gastronomia Sesi Chef, realizado nos últimos três anos. A edição de 2019 trouxe participantes talentosos e criativos, que desenvolveram receitas saudáveis e saborosas utilizando os alimentos de forma integral. Aproveite, nesse livro, as 64 melhores receitas com os mais variados sabores e temperos, criadas pelos novos chefs descobertos pelo SESI-SP. - Se o download foi feito em celular, verifique se o e-book está na galeria de downloads no formato PDF.