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Foto de: Sopa de cará com talos de brócolis

tempo de preparo Preparo: 00:45 porções 5 porções

Sopa

Sopa de cará com talos de brócolis

Ingredientes

  • 3 xícaras (chá) de cará
  • 5 xícaras (chá) de água
  • 1 colher (café) de sal
  • 2 colheres (sopa) de óleo
  • 2 colheres (sopa) de cebola picada
  • 1 dente de alho picado
  • 1 xícara (chá) de folhas de brócolis picadas
  • 1 colher (chá) de sal
  • 1 xícara (chá) de talos de brócolis picados

Modo de preparo

  1. Cozinhe o cará na água e sal. Reserve.
  2. Aqueça o óleo, doure a cebola e o alho, acrescente o sal e as folhas de brócolis e deixe refogar.
  3. Bata no liquidificador o cará cozido, a água de cozimento e as folhas refogadas.
  4. Acrescente os talos de brócolis e leve ao fogo, deixe ferver por quinze minutos e sirva a seguir.
21/01/2021 17:04

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