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Foto de: MUFFIN DE MIRTILO

tempo de preparo Preparo: 00:45 porções 8 porções

Café da manhã/Lanche

MUFFIN DE MIRTILO

Ingredientes

  • 2 colheres (sopa) de óleo
  • 1 xícara (chá) de iogurte natural
  • 3 ovos
  • 1 banana com casca
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 1 colher (sopa) de essência de baunilha
  • 2 colheres (sopa) de fermento em pó
  • 1 xícara (chá) de mirtilo

Modo de preparo

  1. Bata no liquidificador o óleo, o iogurte, os ovos e a banana.
  2. Misture com a farinha, o açúcar e a essência de baunilha.
  3. Acrescente o fermento, passe os mirtilos na farinha de trigo e misture à massa.
  4. Despeje em forminhas untadas, enfarinhadas e leve ao forno.

25/01/2021 15:18

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