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Foto de: Arroz picante com frango

tempo de preparo Preparo: 00:30 porções 6 porções

Prato Principal

Arroz picante com frango

INGREDIENTES

  • 1/2 xícara (chá) de proteína texturizada de soja
  • 1/2 xícara (chá) de água quente
  • 150 g de peito de frango sem osso
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 2 dentes de alho
  • 2 colheres (sopa) de cebola
  • Sal a gosto
  • 2 colheres (chá) de curry
  • 3 xícaras (chá) (159 g) de arroz cozido
  • 2 colheres (sopa) de queijo ralado
  • 1 colher (sopa) de cebolinha verde
  • 3 unidades de pimenta cambuci sem semente
  • 2 xícaras (chá) de talos de agrião picados
  • 10 unidades de pimenta rosa

MODO PREPARO

  1. Regenere a proteína texturizada de soja com água quente por 15 minutos.
  2. Cozinhe o peito de frango com pouco sal escorrer e desfiar. Reserve.
  3. Refogue na manteiga o alho, a cebola a proteína texturizada de soja, o peito de frango e por último o curry.
  4. Deixe dourar bem, junte a pimenta cambuci e refogue mais um pouco. Acrescente o arroz cozido e deixe em fogo baixo e misture bem.
  5. Por último, adicione os talos de agrião e mexa bem.
  6. Coloque em uma travessa, salpique o queijo ralado e a cebolinha picada. Enfeitar com a pimenta rosa.
  7. Sirva quente.
09/10/2020 18:43

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